Extração

A extração, um processo vital na indústria alimentícia, refere-se à separação de dois líquidos, dois sólidos ou de um líquido e um sólido em suas frações constituintes, sendo que uma ou ambas as frações possuem valor alimentício. Para que a operação de extração ocorra de maneira eficiente, é essencial que uma das frações componentes seja quimicamente reativa ou solúvel.

A execução do processo de extração pode se dar por meio de diferentes métodos, tais como prensagem, utilização de solventes ou fluidos em condições supercríticas. As aplicações mais significativas desse procedimento encontram-se na indústria de óleos, café (especialmente na produção de café solúvel e descafeinado), chá solúvel e na extração de açúcar de beterraba. No escopo deste texto, concentraremos as informações na extração de óleos.

A extração de óleos é um processo crucial na obtenção de substâncias lipídicas essenciais, com aplicações amplas na indústria alimentícia. A escolha do método de extração, seja por prensagem, solventes ou fluidos supercríticos, depende das propriedades químicas da matéria-prima e das características desejadas para o produto final. Este processo desempenha um papel significativo na produção de diversos produtos alimentícios, garantindo a obtenção eficiente e sustentável de componentes valiosos para a indústria.

Nossas esteiras de filtros estampado atuam tanto no transporte quanto na filtragem, constituída de acabamentos usinados, fazem o trabalho de filtragem durante todo o percurso do Extrator.

ESTEIRA RIMA. P/ EXTRATOR – EM MODULO – AISI 304 – EST ESPECIAL.

Montagem da esteira de extrator de óleo.

Acabamento das partes soldadas da esteira do extrator

Módulos externo e internos.